Kikilicious
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Foodie (from Wikipedia, the free encyclopedia)

A foodie is a gourmet, or a person who has an ardent or refined interest in food and beverages. A foodie seeks new food experiences as a hobby rather than simply eating out of convenience or hunger.

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Oh, hi! Herzlich willkommen auf meiner Webseite. Schön, dass Du den Weg hier her gefunden hast!

Mein Name ist Julia "Kiki" Kykillus, ich bin Ernährungsberaterin und leidenschaftlicher Foodie: Ich liebe es zu kochen, in der Küche zu experimentieren, (Super-)märkte zu inspizieren, Restaurants zu entdecken, neue Gerichte und deren Geschichte kennenzulernen. Ich bin außerdem fasziniert davon, wie unser Körper funktioniert und finde, dass wir ihn nur mit dem besten "Treibstoff" versorgen sollten!

Im alten China wurde ein Arzt nur so lange bezahlt, bis sein "Patient" krank wurde. Das ist doch mal ein guter Ansatz! Die allermeisten Krankheiten ließen sich nämlich vermeiden, wenn man sich und seinem Körper jeden Tag beim Essen etwas Gutes tut. 

Wie ich darauf kam Ernährungsberaterin zu werden? Gekocht habe ich schon immer gerne aber so richtig angefangen hat alles mit einem Neujahrsvorsatz 2012 und der Anleitung zu einer Detox-Diät aus einer Zeitschrift. Durch sie habe ich angefangen, mich intensiver mit den Auswirkungen unserer Ernährung auf den Körper auseinanderzusetzen und unzählige Bücher über Diäten, Ernährungsweisen und Anleitungen zum Gesundsein gelesen. Speziell am Thema "Vegan" bin ich hängengeblieben (hauptsächlich durch Lesen der "China Study"), das zu dem Zeitpunkt ja gerade den ersten Hype erfahren hat. Immer mehr habe ich mich gefragt – was ist da dran? Ist der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte gesund? Fehlen dem Körper damit keine wichtigen Nährstoffe? Warum schwören andere auf Paleo? Und was soll eigentlich Low Carb, GLYX und Schlank im Schlaf? Gesunde Ernährung dreht sich keinesfalls nur um das Thema "Abnehmen" - sie soll den Körper, bei allem was er leistet, bestens unterstützen. 

Zum Thema "gesunde Ernährung" liefert Amazon 18.635 Bücherergebnisse – und da soll man sich noch auskennen und wissen, was nun wirklich gesund ist?

Ich habe mich entschieden, die Ausbildung zum ganzheitlichen Ernährungsberater zu absolvieren um zu wissen, wo es lang geht in diesem Dschungel! ... und die guten Nachricht: es ist eigentlich ganz einfach! 

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